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    Cuvée Romane Rouge Bio

Cuvée Romane Rouge Bio

Référence : VB-V-006

Sélections : Idées Cadeaux  


Disponible Disponible

Cuvée Romane Rouge Bio

(Le prix)

13,90 € TTC






Château Moulin de Peyronin, Cuvée Romane Rouge Bio

Origine : Pujols

 

Encépagement : 

60 % Merlot, 30 % Malbec, 10% Cabernet Sauvignon. 

Viticulture : 

Taille poussard. Travail du sol alterné avec enherbement et engrais verts. Sélection parcellaire. Vendanges et tri manuels

Vinification et production : 

1900 Bouteilles. Elevage de 12 mois en fût de chêne.

Dégustation : 

Robe Mate, Rouge Rubis. Premier nez résineux, agreste, mêlant zest d’agrume et épices. L’agitation fait évoluer l’aromatique sur des notes de chocolat blanc, feuille de tabac blond, confiturées. Il reste encore sur la retenue, légèrement graphite, mine de crayon à papier. Il réclame la carafe. La mise en bouche est affirmée, les tanins crénaulés, ce vin demande de la patiente. La finale s’exprime entre de légères notes beurrées et de poivre blanc de Panja de façon plus affirmée.

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, les boissons alcoolisées sont à consommer avec modération. 

Ne convient pas aux femmes enceintes.

 

 

 

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